Dans Levure, son premier roman graphique publié chez Sarbacane, la jeune autrice rennaise Juliette Hayer utilise la veine du fantastique pour évoquer le quotidien d’ouvrières dans une boulangerie industrielle.
Premier job…
Charlotte a vingt ans. Et des rêves plein la tête. Une résidence d’écriture pour créer des scénarios au terme de ses études de cinéma, voilà ce à quoi elle aspire. Mais en attendant, il faut bien faire bouillir la marmite.
Alors, faute de mieux, elle déniche un job dans une boulangerie-pâtisserie industrielle. Une boulangerie de gare comme il en existe tant dans les grandes villes. Cela sera du temporaire, pense la jeune femme.
Nous voilà dans Levure, le premier roman graphique d’une jeune autrice rennaise, Juliette Hayer qui signe chez Sarbacane un album original à bien des égards.
Dans des conditions difficiles
L’univers de la boulangerie, qui lui est parfaitement inconnu, va vite s’avérer hostile pour Charlotte. Elle découvre un dur métier, fait de règles d’hygiène strictes et de multiples taches, souvent ingrates, à accomplir. Le tout sous la houlette d’une manageuse autoritaire qui ne la ménagera pas… Et puis il y a ses collègues, qui ont elles aussi rêvé de faire autre chose de leur vie mais qui fatalistes, se contentent de cet emploi.
Il lui faudra de plus supporter sans rien dire des clients et clientes agressifs qui ne la regardent même pas tout en lui reprochant son incompétence.
Des phénomènes étranges
Cette peinture au vitriol du monde des bullshit jobs se double ici, et c’est là son originalité, d’une histoire qui de la chronique sociale vire au fantastique. Car Charlotte semble être la seule à assister à d’étranges phénomènes, comme ces liquides rouges et noirâtres qui suintent d’un plafond ou d’une pâte à pain. Devient-elle folle ou est-elle simplement victime d’hallucinations dues à la fatigue ? Et que cachent les silences de ses collègues ou les allusions d’une cliente habituelle, Romina, au sujet d’un pétrin qui ne sert plus à rien ?
Un parti pris graphique audacieux
Pour sa première incursion dans le monde de la bande dessinée, Juliette Hayer signe une œuvre singulière. Son dessin au crayon dans une bichromie de bleus et de rouges, son découpage serré dans des cases séparées par de simples traits relèvent d’un parti pris graphique qui ne craint pas de surprendre le lecteur. Tout cela fait de cette jeune autrice un nouveau talent à découvrir.
Et puis, soyez-en sur, une fois cette levure assimilée, vous n’entrerez plus dans une boulangerie comme avant !
- Levure
- Scénario et dessin : Juliette Hayer
- Editeur : Sarbacane
- Prix : 22 €
- Parution : 04 mars 2026
- Nombre de pages : 112
- ISBN : 9791040806264
Résumé de l’éditeur. Charlotte rêve de cinéma mais personne ne veut de ses scénarios. Elle intègre alors les rangs d’une boulangerie-sandwicherie de gare. Un job alimentaire, du temporaire, le temps de… Mais ce travail, avec ses cadences infernales, ses règles d’hygiène strictes et sa manageuse tyrannique, la happe pour ne plus la lâcher. Comme ces phénomènes étranges, – ou hallucinations ? – qu’elle est la seule à voir : un liquide noir qui dégouline de partout, du pain, du plafond, du pétrin …
À propos de l'auteur de cet article
Jean-Michel Gouin
Passionné par l'écrit, notamment l'histoire, la littérature policière et la bande dessinée, Jean-Michel Gouin a été journaliste radio et presse écrite pendant une trentaine d'années à Poitiers.
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